Hvis eliminasjonen skjer via en $ {\ mathrm {E_2}} $ -mekanisme, kan den andre endocykliske dobbeltbindingen (dvs. den mellom de to metylholdige karbonene) ikke dannes som $ \ ce {C_2} $ $ \ beta $ -hydrogen vil ikke være anti-periplanar for $ \ ce {Br -} $ forlate gruppen. Når det er sagt, er det andre mulige eliminasjonsproduktet du har identifisert, med den eksosykliske dobbeltbindingen, fullt mulig. Dette ville imidlertid være Hofmann-produktet, da det inneholder den mindre substituerte dobbeltbindingen. Hovedproduktet av en eliminasjonsreaksjon er typisk Zaitsev-produktet, som inneholder den mest substituerte dobbeltbindingen. Zaitsev-produktet er det termodynamiske (som det mer substituerte alkenet vanligvis er mer stabilt), mens Hofmann-produktet er det kinetiske (ettersom det er et resultat av en base som abstrakte et mer sterisk tilgjengelig eller på annen måte surere hydrogen). Hofmann-produktet kan oppnås hvis en sterisk klumpete base brukes, da dette øker energien i overgangstilstanden på grunn av sterisk hindring mellom den nærliggende basen og substratmolekylet, og setter reaksjonen under kinetisk kontroll (forutsatt at reaksjonstemperaturen er kontrollert at $ E_a $ for den termodynamiske banen er uoverkommelig høy). $ \ ce {NaOEt} $ er ikke klumpete, så vi forventer at Zaitsev-produktet (som gitt i reaksjonsskjemaet du siterer).
Hvis det oppstår en $ \ mathrm {E_1} $ -mekanisme, oppstår en tertiær karbokering mellomprodukt genereres, og dobbeltbindingen vil sannsynligvis dannes mellom de to metylholdige karbonene, da dette vil gi maksimalt stabil tetrasubstituert alken, og kravet til anti-periplanaritet løftes. Når det er sagt, er $ \ mathrm {E_1} $ -reaksjoner ikke gunstige gitt en høy konsentrasjon av sterk base, så jeg forventer at $ \ ce {E_2} $ vil dominere, forutsatt minst en støkiometrisk mengde på $ \ ce {NaOEt} $ er tilstede.
(Merk at problemet med cykloheksaner er litt mer komplisert, ettersom anti-periplanaritetskravet til $ \ mathrm {E_2} $ -mekanismen krever at den utgående gruppen skal være aksial, noe som igjen krever en ringesving som har en tilhørende energibarriere. Derfor kan det i teorien være mer sannsynlig at reaksjonen med et syklisk molekyl blir kinetisk kontrollert under et bredere spekter av forhold.)